Trio Sauces – Mafé, Tomate, Yassa – Dakar Passion

Découvrez notre trio de sauces:

La Sauce Tomate est une base incontournable de nombreux plats traditionnels comme le Thieboudienne ou les pastels

Faite à partir de tomates fraîches, d’oignons et d’épices locales, cette sauce offre un équilibre parfait entre douceur et acidité, rehaussé par des arômes d’ail et de poivrons.

Elle accompagne idéalement les poissons, viandes et enrobe les beignets salés (pastels) d’une saveur généreuse et réconfortante

Riche et parfumée, la sauce tomate sénégalaise est l’essence même de la cuisine familiale et authentique, idéale pour apporter une touche de tradition africaine à vos repas .

La Sauce Yassa, emblématique de la cuisine sénégalaise, est une délicieuse marinade à base d’oignons caramélisés, de citron et d’épices, offrant un équilibre parfait entre acidité et douceur.

Accompagnant traditionnellement le poulet ou le poisson, elle rehausse chaque plat avec des saveurs exotiques et authentiques, tout en restant légère et savoureuse.

Idéale pour les amateurs de cuisine africaine, la sauce Yassa séduira vos papilles avec ses arômes uniques.

Découvrez ce classique du Sénégal et apportez une touche d’évasion à vos repas. Un incontournable pour les gourmets en quête d’authenticité

La Sauce Mafé, incontournable de la cuisine sénégalaise et ouest-africaine, est une savoureuse sauce à base de pâte d’arachide, de tomates et d’épices

Elle se distingue par sa texture onctueuse et son goût riche, à la fois crémeux et légèrement épicé. Servie avec du poulet, du bœuf ou du poisson, la sauce Mafé transforme chaque plat en une explosion de saveurs réconfortantes et exotiques

Parfaite pour les amateurs de plats généreux et épicés, elle est idéale pour un voyage culinaire au cœur de l’Afrique. Une touche d’authenticité qui ravira vos repas